Restoran Hakkında
Ciğerci Bahattin, 1995 yılında Mersin’de kurularak, kebap ve ciğer tutkunları için benzersiz lezzetler sunmaya başlamıştır. Kuruluşunun ardından kısa bir süre içinde, başkent Ankara’da açtığı büyük şube ile geniş bir müşteri kitlesine ulaşmayı başarmıştır. Mersin ve Ankara’nın yanı sıra, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde de şubeleri bulunan restoran, geleneksel Türk mutfağının zenginliklerini modern bir yorumla misafirlerine sunmaktadır.
Restoran, özellikle Ankara’nın Balgat semtindeki şubesiyle dikkat çekmekte, burada sunulan doyurucu porsiyonlar ve kaliteli malzemelerle hazırlanan yemekler sayesinde müşterilerini her zaman memnun etmektedir. Ciğerci Bahattin, misafir memnuniyetine büyük önem vererek, her zaman taze ve kaliteli malzemeler kullanmayı ilke edinmiştir. Usta şefleri, geleneksel tariflere sadık kalarak yemekleri hazırlamakta, her bir tabak için özen göstermektedir. Bu yaklaşımı, restoranın yerel halk arasında ve turistler arasında popülaritesini artırmıştır.
Menü Fiyatları ve Çeşitler
Çorba Fiyatları
Çorba, Ciğerci Bahattin’ın menüsünde önemli bir yer tutar. Restoran, çorbalarını özenle seçilmiş malzemelerle hazırlamakta ve lezzetlerini zenginleştirmek için çeşitli tamamlayıcılar sunmaktadır. Güncel çorba fiyatları aşağıdaki gibidir:
- Tek Porsiyon Kelle Paça Çorbası: 230 TL
Geleneksel tariflerle hazırlanan bu çorba, zengin ve yoğun bir lezzet sunar. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilmektedir. Geleneksel bir şifa kaynağı olarak bilinen kelle paça, içeriğindeki besin değerleriyle de dikkat çekmektedir. - Tek Porsiyon Mercimek Çorbası: 100 TL
Besleyici ve doyurucu bir seçenek olan mercimek çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir başlangıçtır. Taze baharatlarla tatlandırılarak sunulmakta, yanında limon ve maydanoz ile servis edilmektedir. - Tek Porsiyon Beyran Çorbası: 230 TL
Baharatlarla zenginleştirilmiş ve etin lezzetiyle ön plana çıkan bu çorba, özellikle Doğu mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Geleneksel beyran, genellikle sıcak servis edilmekte ve soğuk günlerde sıklıkla tercih edilmektedir.
Çorba çeşitleri mevsime göre değişiklik gösterebilir. Ancak kelle paça, mercimek ve beyran çorbası, yıl boyunca sıkça servis edilmektedir.
Kebap Menü Fiyatları
Ciğerci Bahattin, kebaplarıyla tanınan bir restoran olup, etlerinin kalitesi ve porsiyon büyüklüğü ile dikkat çekmektedir. Kebap fiyatları şu şekildedir:
- Adana Kebap (200 gr.): 350 TL
İkram edilen Adana kebap, taze ve baharatlı et kullanılarak hazırlanmakta, ızgarada pişirilerek servis edilmektedir. Kebap, yanında soğan salatası ve yeşillik ile sunulmakta, geleneksel bir lezzet deneyimi yaşatmaktadır. - Ciğer Şiş (250 gr.): 360 TL
Usta şefler tarafından marine edilmiş ciğerler, şişlere dizilerek özenle pişirilmektedir. Taze sebzelerle birlikte servis edilen bu yemek, lezzetiyle dikkat çekmektedir. - Et Şiş (250 gr.): 360 TL
Seçkin etlerden hazırlanan et şiş, bol sebze ile servis edilmektedir. Izgarada hafifçe tütsülenmiş bu etler, misafirlerin beğenisini kazanmaktadır. - Tavuk Şiş (350 gr.): 340 TL
Marine edilmiş tavuk etleri, yumuşak dokusuyla misafirleri memnun etmektedir. Tavuk şiş, yanında çeşitli soslarla sunulmakta, lezzetini artırmaktadır. - Izgara Kanat (8 Adet): 350 TL
Dış kısmı çıtır çıtır, iç kısmı yumuşak olan kanatlar, soslarla tatlandırılmaktadır. Izgara kanatlar, genellikle yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis edilmektedir. - Izgara Yürek (250 gr.): 350 TL
Taze yüreklerin özel baharatlarla ızgarada pişirilmesiyle hazırlanmaktadır. Sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. - Izgara Köfte: 340 TL
Geleneksel tariflerle hazırlanan köfteler, aromatik baharatlarla tatlandırılmaktadır. Yanında patates kızartması veya pilav ile sunulabilmektedir. - Patlıcan Kebabı: 410 TL
Patlıcan ve etin eşsiz uyumu, misafirlere muhteşem bir lezzet sunar. Doyurucu bir seçenek olan patlıcan kebabı, yanında yoğurt ile servis edilmektedir.
Izgara Yemek Fiyatları
Izgara yemekleri, Ciğerci Bahattin menüsünün en çok tercih edilen bölümlerinden biridir. 2024 yılı itibarıyla ızgara yemek fiyatları şu şekildedir:
- Izgara Kanat (8 Adet): 350 TL
Yanında soğan salatası ve yeşillik ile servis edilmektedir. Kanatlar, zengin aromasıyla damakları şenlendirmektedir. - Izgara Yürek (250 gr.): 350 TL
Taze malzemelerle hazırlanan yürek, zengin bir lezzet sunmaktadır. Özellikle et severlerin favori seçeneklerinden biridir. - Izgara Köfte: 340 TL
Aromalı baharatlarla tatlandırılmış köfte, yanındaki garnitürlerle birlikte sunulmaktadır. Pişirme sürecinde dikkatle hazırlanan köfte, yumuşak bir dokuya sahiptir.
Dürüm Fiyatları
Ciğerci Bahattin, dürüm seçenekleriyle de misafirlerine geniş bir yelpaze sunmaktadır. Dürüm fiyatları 2024 yılı için aşağıdaki gibidir:
- Adana Dürüm: 230 TL
Baharatlı Adana kebabının lavaşla sarılmasıyla yapılan bu dürüm, lezzet tutkunları için ideal bir seçenektir. Dürüm, yanında acılı ezme ve soğan ile servis edilmektedir. - Urfa Dürüm: 230 TL
Daha az baharatlı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Taze yeşillikler ile zenginleştirilmektedir. - Ciğer Şiş Dürüm: 230 TL
Taze ciğerlerin lavaş içinde sunumu, farklı bir tat deneyimi arayanlar için harika bir seçenektir. Dürüm, yanında limon dilimleri ile servis edilmektedir. - Et Şiş Dürüm: 230 TL
Bol porsiyonlu et şişlerin lavaşla bir araya gelmesi, doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Yanında yeşil biber ve domates ile servis edilmektedir. - Tavuk Şiş Dürüm: 230 TL
Marine edilmiş tavuk etleri, taze sebzelerle sarılarak servis edilmektedir. Dürüm, hafif soslarla tatlandırılmaktadır. - Yürek Dürüm: 230 TL
Izgara yüreğin lavaş içinde sunumu, et severler için cazip bir alternatiftir. Yanında acılı ezme ile sunulmaktadır.
Dürüm menüsündeki seçenekler, közlenmiş soğan, maydanoz ve acılı ezme gibi ek malzemelerle zenginleştirilmektedir.
Tatlı Fiyatları
Ciğerci Bahattin’ın tatlı menüsü, geleneksel Türk tatlılarının zengin çeşitliliğini sunmaktadır. 2024 yılı için tatlı fiyatları şu şekildedir:
- Fıstıklı Peynirli Künefe: 180 TL
Sıcak servis edilen bu tatlı, çıtır hamuru ve içindeki peynirle damakları şenlendirmektedir. Genellikle yanında dondurma ile servis edilmektedir. - Fıstıkzade: 250 TL
Fıstığın yoğun lezzetiyle hazırlanan bu tatlı, tatlı severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. İnce katmanlarıyla dikkat çekmektedir. - Billuriye: 250 TL
Kat kat ince hamurlar arasında yer alan fıstık dolgusu, hafif bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Özellikle çay saatlerindeCiğerci Bahattin Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
1. Ciğerci Bahattin nerede bulunuyor?
Ciğerci Bahattin, Mersin’de kurulmuş olup, Ankara’da da şubeleri bulunmaktadır. En çok bilinen şubesi Ankara’nın Balgat semtindedir.
2. Menünüzde hangi yemekler var?
Menümüzde çorbalar, kebap çeşitleri, ızgara yemekler, dürümler ve tatlılar yer alıyor. Ayrıca çeşitli içecek seçenekleri de sunmaktayız.
3. Çorba fiyatları nedir?
2024 itibarıyla çorba fiyatları şu şekildedir:
- Kelle Paça Çorbası: 230 TL
- Mercimek Çorbası: 100 TL
- Beyran Çorbası: 230 TL
4. Kebap fiyatları hakkında bilgi alabilir miyim?
Kebap fiyatlarımız:
- Adana Kebap (200 gr.): 350 TL
- Ciğer Şiş (250 gr.): 360 TL
- Et Şiş (250 gr.): 360 TL
- Tavuk Şiş (350 gr.): 340 TL
5. Dürümler ne kadar?
Dürümlerimizin fiyatları şu şekildedir:
- Adana Dürüm: 230 TL
- Urfa Dürüm: 230 TL
- Ciğer Şiş Dürüm: 230 TL
- Et Şiş Dürüm: 230 TL
6. Tatlı menünüzde neler var?
Tatlılarımız arasında fıstıklı peynirli künefe, fıstıkzade, billuriye ve sütlaç yer alıyor. Fiyatları genellikle 100 TL ile 250 TL arasında değişmektedir.
7. Restoranın çalışma saatleri nedir?
Ciğerci Bahattin, her gün saat 11:00’de açılmakta ve gece 01:00’de kapanmaktadır.
8. Restoranda rezervasyon yapabilir miyim?Evet, restoranımızda rezervasyon yapılabilmektedir. Özellikle yoğun saatlerde yerinizi ayırtmak için aramanızı öneririz.
9. Vale hizmetiniz var mı?
Evet, Ciğerci Bahattin’de vale hizmeti sunulmaktadır. Misafirlerimiz rahatça yemeklerini yiyebilirler.
10. Vegan veya vejetaryen seçenekler mevcut mu?
Menümüzde ağırlıklı olarak et yemekleri bulunsa da, salatalar ve bazı mezeler ile vegan ve vejetaryen misafirlerimize de seçenekler sunmaktayız.
11. Hangi içecekler mevcut?
Menümüzde Coca-Cola, Fanta, Sprite, ayran, çeşitli meyve suları ve soda gibi içecek seçenekleri bulunmaktadır. İçecek fiyatları genellikle 20 TL ile 50 TL arasında değişmektedir.